Kant II

  Reiluuden nimissä tällä kertaa nakataan eetteriin vegaaneilla näppärä ohje, jolla saadaan rautatasot nousuun . Mennäänpä suoraan asiaan. 😎 Ainekset (4 annosta):   - 300 g punaisia linssejä (kuivia – huuhdellaan)   - 2 paprikaa (mielellään punainen + keltainen) suikaleina   - 200 g tuoretta pinaattia (pakaste myös ok)   - 1 sipuli silputtuna   - 3 valkosipulinkynttä murskattuna   - 400 g tomaattimurskaa (tölkki)   - 2 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä   - 2 tl jeeraa   - 1 tl kurkumaa + 1 tl savupaprikaa   - 1 tl kuivattua oreganoa   - 1 sitruunan mehu + raastettu kuori   - Suolaa & mustapippuria maun mukaan   - Kourallinen tuoretta persiljaa tai basilikaa päälle   - Valinnainen mutta suositeltava: 50 g kurpitsansiemeniä tai auringonkukansiemeniä (ekstrarautaa + rapeutta)   Valmistus:   1. Kuumenna oliiviöljy isolla pannulla keskilämmöllä. Kuullota sipuli ja valko...

  ” Hei, kansallisten ravitsemussuosituksien tiedepohja perustuu pohjoismaisisiin ravitsemussuosituksiin. Rasvasuosituksen perustelut löytyvät sitä varten tehdystä tausta-artikkelista, joka on liitetiedostona. Pohjoismaisissa suosituksissa rasvasuositus on lyhyesti tässä: https://pub.norden.org/nord2023-003/fat-and-fatty-acids.html ” Liitteenä oli tämä artikkeli: Fat and fatty acids – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023 Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”) Lue myös: Tyydyttyneet rasvat, rasvamaksa ja Volekin tutkimuksen Figure 5 – metabolisen ympäristön syväluotaus