Aitoruoka-Anselmi®: Kotimaista maksamakkara on euron ravinnepommi
Piti käydä jo ysin aikaan S-kaupassa, sillä kahvimaito veteli viimeisiään. Ja siitä aasinsilta uusimpaan Aitoruoka-Anselmi®-katsaukseen. Kotimaista-merkin alla myytävä (HK:n valmistama) maksamakkara lähtee S-kaupasta eurolla. Ainesosat: sianliha 40 % (Suomi), vesi, sianmaksa 22 % (Suomi), silava, kamara, jodioitu suola, sokeri, happamuudensäätöaine (E 575), mausteet, hapettumisenestoaine (E 300), aromit, säilöntäaine (E 250). Lihapitoisuus 40 %. Lihaa ja lihaan verrattavia ainesosia yhteensä 69 %. Tämä on oikea ravinnepommi. Tuo sianmaksan määrä tarkoittaa, että 100 grammassa on Finelin keskiarvon mukaan noin 2 400 µg A-vitamiinia (RAE). Aikuisen päivittäinen suositus on 700–900 µg, joten 30–40 gramman annos kattaa päivän tarpeen. Lisäksi tulee reilusti B12:ta, folaattia, hemirautaa, sinkkiä ja proteiinia. A-vitamiinin toksisuutta on liioiteltu. Ruokavaliosta tuleva liikasaanti on hyvin harvinaista – useimmat tapaukset liittyvät ravintolisiin, eivät ruokaan. Raskaa...
