Tekstit

Hiilidioksiditunnelinäkö ja lihan kestävä tuotanto lännessä – liiallista keskittymistä ruokavalion päästöihin?

Kuva
  Lihantuotantoa pidetään usein merkittävänä ilmastouhkana, minkä vuoksi moni tutkija, järjestö ja poliitikko vaatii erityisesti länsimaiden väestöltä radikaalia lihan syönnin vähentämistä – jopa verojen ja kieltojen kautta. Food Science and Animal Resources -tiedelehden tuore katsausartikkeli haastaa tämän yksinkertaistetun näkemyksen . Länsimaiden koko lihantuotanto vastaa vain noin 2,6 % globaaleista ihmisperäisistä kasvihuonekaasupäästöistä . Ruokavalion muutoksilla saavutettava säästö yksilön hiilijalanjäljessä on tyypillisesti 1–6 %, kun otetaan huomioon ravintoarvo, sivutuotteet, laidunnuksen hiilensidonta, biogeenisen metaanin erityisluonne ja muut kontekstit. Kirjoittajat varoittavat hiilidioksiditunnelinäöstä : liiallinen keskittyminen pelkkiin ruokavalion kasvihuonekaasupäästöihin sivuuttaa alueelliset erot, tehokkuusparannusten potentiaalin (esim. genetiikka, laidunhoito, biokaasu), ravitsemukselliset hyödyt sekä riskit kuten hiilivuodot ja maiseman muutokset....
Lähetä kommentti
Lue lisää

Onko "totuus" pelkkä illuusio? Osa 2: Modernit totuusteoriat – konsensuksesta kevyempään totuuteen

Kuva
  Lue ensin: Onko "totuus" pelkkä illuusio? Osa 1: Klassiset totuusteoriat – toimivatko ne arjessa? Pieni muutos alkuperäiseen suunnitelmaan: ennen kuin hyppäämme syvään päätyyn Nietzschen ja Heideggerin kanssa, käydään vielä lyhyesti läpi kolme modernia näkökulmaa totuuteen. Klassiset teoriat eivät ole mihinkään kadonneet, mutta 1900-luvun filosofia on tuonut rinnalle uusia tapoja ymmärtää asiaa. Totuuden konsensusteoria Mitä se sanoo?   Totuus ei ole ensisijaisesti ajatuksen vastaavuutta maailmaan eikä pelkkää sisäistä johdonmukaisuutta, vaan se, mihin vapaa ja rationaalinen keskusteluyhteisö päätyisi ihanneoloissa – ilman valtaa, pakotetta ja vinoumia (ns. ideal speech situation ). Esimerkkejä Demokraattinen päätöksenteko, tieteellinen vertaisarviointi ja eettiset pyöreänpöydän keskustelut. Kun asiantuntijat argumentoiden päätyvät yhteiseen näkemykseen, se usein kantaa käytännön painoarvoa. Missä se ontuu?   Entä jos ”rationaalinen konsensus” on si...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Onko "totuus" pelkkä illuusio? Osa 1: Klassiset totuusteoriat – toimivatko ne arjessa?

Kuva
  ”Totuus on illuusio – nämä ovat pelottavia sanoja, mutta ne eivät ole pelkkiä luulotellusti ylijännittyneen ajattelijan [Nietzsche] sanoja ja sanontatapoja vaan ehkä jo historiaa, todellisinta historiaa, eikä vain eilisestä lähtien eikä vain huomenna. – Martin Heidegger, Nietsche 1 “Mitä on totuus?” kysyi Roomalainen prokuraattori Pontius Pilatus Jeesukselta lähes 2000 vuotta sitten. Sen jälkeen hän käveli ulos vastausta odottamatta. Kysymys jäi kaikumaan. Nietzsche radikalisoi kysymyksen myöhemmin: totuutta ei ole vain vaikea löytää – se on pohjimmiltaan illuusio , ihmismielen luoma kätevä fiktio, jonka olemme unohtaneet olevan fiktiota. Väite voi vaikuttaa ensinäkemältä järjettömältä tai nihilistiseltä. Eikö totuus ole juuri se, mihin meidän pitäisi pyrkiä? Ennen kuin hyppäämme Nietzschen (ja Heideggerin) kanssa syvään päätyyn, pureudumme lyhyesti perinteisiin totuusteorioihin . Näitä ei kannata tyrmätä – ne ovat fiksuja työkaluja, jotka toimivat monissa tilanteissa ...
Lähetä kommentti
Lue lisää