Tekstit

Eines-Eki®: Lidlin Deluxe-valmisateriat (jatko)

Kuva
  Jatkoa aiempaan . Huippukokiksi tituleerattu Henri Alén on taikinoinut Litukan Deluxe-tuotemerkille neljä ”huippulaadukasta” valmisateriaa. Nyt oli testissä tämän sarjan sipulipihvi- ja kanavariaatiot. Jos tykkäät pihvistä ruskean kastikkeen kera, tykkäät taatusti tuosta Alénin tekosesta. Ja kanajuttu on todella hyvä. 😋Se menee jaetuelle johtosijalle yhdessä Atrian kebabannoksen kanssa – siis valmisateriakategoriassa. Alén ei siis ole kesäharkka. Niin ja se neljäs Alén-ateria eli valmisruokavuoka menee testiin huomenna. Anssi H. Mannine

Eines-Eki®: Deluxe Sourdough Pizza with Grana Padano

Kuva
  Iltaa, hyvä herrasväki. Tämä on tainnut olla aiemminkin testissä, mutta lähti mukaan Lidlistä. En muistanut ottaa kuittia, mutta hinta taisi olla hieman alle vitosen. Tämä on hintaansa nähden pirun hyvä. 😋 Muistuttaa varsin läheisesti laaturavintoloiden pizzoja. 👍 Vaihtanen vakipaikan S-kaupasta Litukkaan. Hinta-laatusuhde on ”more often than not” ylivertainen. 😎 Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)

Rajoitetaanko tyydyttynyttä rasvaa turhaan? Uusi katsaus kyseenalaistaa vanhat ohjeet

Kuva
  Tuore Advances in Nutrition -lehden katsaus kävi läpi 31 systemaattista katsausta ja meta-analyysia vuosilta 2001–2025. Näistä 23 perustui havainnoiviin tutkimuksiin ja 9 satunnaistettuihin kokeisiin. Ne arvioivat tyydyttyneiden rasvahappojen (SFA) saannin yhteyttä sydän- ja verisuonitautien (CVD), sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen sekä kokonaiskuolleisuuden riskiin. Päätulos: Valtaosa tutkimuksista ei löytänyt merkitsevää yhteyttä SFA-saannin ja CVD-tapahtumien tai kuolleisuuden välillä. Vain harvat osoittivat haittaa (esim. sepelvaltimotauti tai alaraajavaltimotauti), muutama hyötyä (lähinnä aivohalvausriskin väheneminen itäaasialaisissa kohorteissa). Kun SFA korvattiin monityydyttymättömillä rasvahapoilla (PUFA), tulokset olivat useammin suotuisia – erityisesti havainnoivissa tutkimuksissa ja lyhyissä kliinisissä kokeissa. Kotiläksy: Tämänhetkinen näyttö ei tue johdonmukaista yhteyttä ruokavalion SFA:n ja sydän-verisuonitapahtumien tai kuolleisuuden välillä. Suosi...