Tekstit

Vihreät lehtivihannekset - tässä epidemiologia ja fysiologia kohtaavat

Kuva
  Kiitokset Juhanille erinomaisesta vieraskirjoituksesta ” Vihreiden ehtivihannesten tärkeys terveydelle ”. Ketojengi ottanee sen ilolla vastaan, mutta HC-carnivoret saattavat nyrpistellä nenäänsä. 😎 Anyways, olen blogissani välillä kritisoinut kovin sanoin muistiin perustuvaa ravitsemusepidemiologiaa – etenkin silloin, kun heikkojen korrelaatioiden perusteella tehdään kausaalisia eli syy-seuraussuhdetta koskevia väitteitä (esim. punainen liha ja diabetesriski). 😕 Tässä artikkelissa tilanne on kuitenkin toinen. Vihreiden lehtivihannesten hyödyt eivät jää pelkkiin havainnollisiin yhteyksiin, vaan niitä tukee vahvasti myös kokeellinen ja mekanistinen näyttö spesifisistä ravintoaineista ja muista yhdisteistä. - K1-vitamiini: Vihreät ovat ylivoimainen lähde. Se karboksyloi osteokalsiinia (luuston terveys) ja matriisin Gla-proteiinia (estää verisuonten kalkkeutumista). Interventiotutkimukset tukevat näitä mekanismeja, ja kohortit näyttävät varsin johdonmukaisesti pienempää ...

Why We Die – miksi vanhenemme ja voimmeko voittaa kuoleman?

Kuva
  Nobel-palkittu kemisti Venki Ramakrishnan pureutuu kirjassaan Why We Die (2024) yhteen ihmiskunnan suurimmista kysymyksistä: miksi me oikeastaan kuolemme? Ramakrishnan, joka sai Nobelin vuonna 2009 ribosomin rakenteen selvittämisestä, vie lukijan tieteen eturintamaan. Kirja yhdistää huippuluokan molekyylibiologiaa, ikääntymistutkimuksen uusimpia löydöksiä ja kriittistä katsausta longevity-bisnekseen. Se selittää, miten solumme vahingoittuvat, miksi elimistömme rappeutuu ja mitä tutkijat parhaillaan yrittävät tehdä asialle – geenieditointia, nuorentavia lääkkeitä ja jopa radikaaleja ikääntymisen hidastamismenetelmiä. Ramakrishnan ei kuitenkaan myy utopistisia unelmia. Hän kirjoittaa yhtä aikaa innostuneena ja järkevän skeptisenä: tiede on edistynyt valtavasti, mutta kuolemattomuus on edelleen kaukana. Kirja on myös henkilökohtainen – Nobel-voittaja pohtii omaa suhdettaan vanhenemiseen ja kuolemaan. Selkeällä, elegantilla tyylillään Why We Die on erinomainen johdatus m...