Lancet-kirje pureutuu planetaarisen ruokavalion heikkouksiin – terveyshyödyt illuusiota, ravintoaineiden saanti puutteellista
Uunituoreessa The Lancet -lehden kirjoituksessa kansainvälinen tutkijaryhmä ottaa tiukasti kantaa vuoden 2025 EAT-Lancet-komission raporttiin. Komissio ehdottaa planetaarista ruokavaliota (PHD), joka pyrkii yhdistämään terveyden, ilmaston ja oikeudenmukaisuuden: runsaasti kasviksia, palkokasveja ja täysjyväviljaa, mutta vain vähän eläinperäisiä tuotteita (n. 13 % energiasta).
Kirjoittajat kiittävät komission hyviä aikomuksia ja edistystä sosiaalisen oikeudenmukaisuuden sekä haavoittuvien ryhmien huomioimisessa. Mutta metodologiset ongelmat ovat yhä samoja kuin 2019-versiossa:
- Kuolleisuushyödyt illuusiota. Mallit vertaavat “business as usual” -ruokavaliota PHD:hen siten, että PHD olettaa kaikilla täydellisen painonhallinnan (ei ali- eikä ylipainoa). Kun tämä korjataan, PHD:n hyödyt ei-tarttuvien tautien ehkäisyssä kutistuvat olemattomiksi.
- Ravintoaineiden riittävyys kyseenalaista. Vähäinen eläinperäisten sapuskojen osuus vaikeuttaa B12-vitamiinin, sinkin, jodin ja kalsiumin saantia. Komissio käyttää keskiarvoja (jotka riittävät vain puolelle väestöstä) eikä suositeltuja saantitasoja. Viime vuonna julkaistu satunnaistettu kontrolloitu koe (MyPlanetDiet) osoitti, että PHD-mallin mukainen syöminen lisää useiden mikroravintoaineiden puutteita. Ehdotetut vaihtoehdot (fermentoitu soija, levät, spirulina) eivät paikkaa tilannetta.
Planeettamme ruokajärjestelmä tarvitsee fiksausta, mutta PHD:n terveysväitteet eivät kestä kriittistä tarkastelua → kaatopaikka odottaa. 😎
Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)


Kommentit
Lähetä kommentti