Kant II

  Edellisessä postauksessa pureuduttiin EAT-Lancet 2.0:n vilja- ja siemenöljyorgiaan, mutta nyt zoomaamme kaavion surkeimpaan kohtaan: munat saavat vaivaisen 0,9 prosentin siivun kaloreista. 😬 Neljäsosa munaa päivässä?! Unohda! Tämä "suositus" tarkoittaa lähinnä rippeitä kananmunista, jotka ovat ravinnon kruununjalokiviä. Miksi? Koska ne ovat koliinin superlähde, mutta EAT-Lancet sivuuttaa sen kokonaan. Koliini ei ole mikään trendiyhdiste; se on välttämätön ravintoaine, jota keho ei pysty itse tuottamaan tarpeeksi. Munankeltuainen on sen rikkain lähde – yksi muna kattaa jo kolmanneksen päivittäisestä tarpeesta. Mitä se tekee? Suojaa maksaa rasvoittumiselta, tukee näkökykyä estämällä verkkokalvon rappeutumista ja pitää aivot terävinä (erityisesti raskaana olevilla estää sikiön kehityshäiriöitä). Tutkimukset vahvistavat: koliininpuutos johtaa mm. väsymykseen, muistiongelmiin ja jopa masennukseen. Ja silti EAT-Lancet leikkaa munat minimiin, korvaten ne hiilihydraateilla....

  EAT-Lancetin tuore "päivitetty" ravitsemussuositus, tuo planeetan pelastaja, on jälleen täällä. 😠 Uusi piirakkakaavio paljastaa karun totuuden: lautasesi täyttyy 33 prosentilla täysjyväviljoista ja 15,9 prosentilla siemenöljyistä – eli rankalla annoksella hiilihydraatteja ja omega-6-rasvoja. Samaan aikaan ravintorikkaimmat sapuskat, kuten liha (4,3 %), munat (0,9 %) ja maitotuotteet (5 %), imuroidaan pois alta. Tervetuloa nälän ja verensokerin vuoristorataan. 😬 Tämä ei ole vain kasvispainotteinen unelma; se on suunnitelmallinen katastrofi . Runsashiilihydraattiset viljat pitävät sinut nälissään, ellei kahden tunnin välein napostella lisää – tuloksena lihavuusepidemia kiihtyy entisestään. Ja ne siemenöljyt? Ne ruokkivat tulehdusta omega-6-ylimäärällä, kun taas omega-3:sta jää vain rippeet. Unohda kylläisyys: ilman eläinproteiineja verensokerisi heittelee, insuliini piiskaa ja vyötärö levenee. Ja älä unohda tätä faktaa: eläintuotteiden ravintoaineet (rauta, sinkki jne.)...