Sapuskatesti: HK Maakarit® Berliinin Dieter

 

Täällä taas Ultimate Super Chef. 😎 Edellisessä testissä tutkailtu tuote oli todella hyvä, mutta mennään nyt raakamakkaroiden osastolle.  

HK Maakarit® Berliinin Dieter on raakamakkara, joka on saanut inspiraationsa saksalaisesta makkaraklassikosta, currywurstista. Nimi "Berliinin Dieter" viittaa Berliiniin, currywurstin synnyinkaupunkiin, ja "Dieter" on leikkisä nyökkäys saksalaiseen kulttuuriin – Dieter on yleinen saksalainen miehen nimi, joka tuo mieleen perinteisen, tuhdin makkarafanin. HK:n Maakarit-sarja ammentaa maailman ruokaklassikoista, ja tämä makkara on suunniteltu tuomaan currywurstin makumaailma suomalaiseen keittiöön.

Currywurst on Berliinissä 1940–50-luvuilla syntynyt katuruoka, jossa grillattu tai paistettu makkara (usein bratwurst-tyyppinen) tarjoillaan currylla maustetun ketsuppikastikkeen ja ranskalaisten kanssa. Sen keksi Herta Heuwer vuonna 1949, ja siitä tuli nopeasti Saksan rakastetuimpia katuruokia, erityisesti Berliinissä. HK:n Berliinin Dieter -raakamakkaran mausteet – kuten kurkuma, curry, valkopippuri, inkivääri, basilika, valkosipuli ja kardemumma – heijastavat currywurstin mausteista ja lämmintä makuprofiilia, vaikka kastike jääkin kuluttajan itsensä lisättäväksi.

Mennäänpä tämän ehkä turhankin pitkä esittelyn jälkeen itse asiaan. Tsekataan alkuun ainesosat:

Suomalainen porsaanliha 92%, vesi, jodioitu suola, mausteet (kurkuma, curry, valkopippuri, inkivääri, basilika, valkosipuli, kardemumma), aromit, dekstroosi, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), säilöntäaine (E250), stabilointiaine (E450).

Erittäin korkea lihapitoisuus, mikä on tietysti very good news. Heivataan yksi pannulle voin kera ja analysoidaan tilannetta. Yllätävän tuju maku ja korkea lihapitoisuus ilmenee välittömästi suuntuntumassa. Hyvä tuote.

Hinta? Neljän makkaran paketti (280 g) oli S-kaupassa 4,29. Ei paha.

Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)