Yleishyödyllinen tietoisku: A-vitamiini vs. beetakaroteeni

 


Reijo Laatikaisen tuoreessa haastattelussa todetaan, että beetakaroteeni porkkanasta ja muista kasviksista riittää tyydyttämään A-vitamiinin tarpeen, koska keho muuntaa sitä tarpeen mukaan eikä siitä saa myrkytysoireita.

Tämä pitää paikkansa vain osalla väestöstä – syy piilee BCO1-geenissä. Se ohjaa entsyymin tuotantoa, joka muuntaa beetakaroteenin aktiiviseksi A-vitamiiniksi suolistossa. Geenissä on yleisiä polymorfismeja, jotka heikentävät entsyymin toimintaa:

- rs12934922 (R267S) ja rs7501331 (A379V) → yhdessä tai erikseen voivat vähentää muuntumistehokkuutta jopa 32–69 %.

- rs6564851 (G-alleeli) → yleinen variantti, joka nostaa veren beetakaroteenitasoa mutta heikentää muuntumista.

Erityisesti eurooppalaisten joukossa näitä “huonoja muuntajia” on varsin paljon. Tutkimusten mukaan low BCO1 activity -genotyyppien taajuus on eurooppalaisista korkeimmillaan suomalaisilla. Tästä syystä en suosittele noudattamaan haastattelussa mainittua porkkasuositusta A-vitamiinin tarpeen tyydyttämiseksi.

Hyviä lähteitä aktiiviselle A-vitamiinille:

- Maksa (naudan- tai sianmaksa) 

- Rasvainen kala kuten lohi tai makrilli 

- Kananmuna ja rasvaiset maitotuotteet (voi, juusto, kerma)

Tietoisku päättyy. 😎

Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Superruokavaliokokeilu: Kuinka kauan Valkoinen Mies® voi kärvistellä pelkillä Poprilli®-grillimakkaroilla?

Ozempic oikeustaisteluissa: Miljardien dollarien korvausvaateet vatsahalvausten ja näönmenetysten vuoksi

Poikkeuksellista kiinnostusta herättävä ATX-304: Lupaava uusi lääkeainekandidaatti lihavuuteen ja kardiometabolisiin sairauksiin