Tyydyttyneen rasvan korvaus monityydyttymättömillä ketogeenisellä ruokavaliolla – syvempi ketoosi, mutta enemmän vatsavaivoja
.jpg)
Ketogeenisellä ruokavaliolla rasvan laatu vaikuttaa sekä ketoosin syvyyteen että siedettävyyteen. Klassinen tutkimus Fuehrlein ym. (2004) vertasi kahta 5 päivän ketogeenistä dieettiä (4:1-suhde): toista, jossa rasvoista 60 % oli tyydyttyneitä (SAT), ja toista, jossa 60 % oli monityydyttymättömiä (PUFA, lähinnä kasviöljyjä). Tulokset olivat selkeät: PUFA-versiossa beetahydroksibutyraatti (BHB) nousi merkittävästi enemmän (+8,4 mg/dl vs. +3,1 mg/dl). Myös insuliiniherkkyys parani ja LDL-kolesteroli ei noussut yhtä voimakkaasti kuin tyydyttyneessä versiossa. Esimerkiksi Reijo Laatikainen on viitannut tähän tutkimukseen puffatessaan ketolla rypsiöljyä, margariinia ja pähkinöitä voin ja kookosöljyn sijaan. Uudempi evidenssi tuo kuitenkin tärkeän varoituksen siedettävyydestä . Skartun ym. (2025) scoping-katsauksessa todetaan suoraan, että keskittyneet PUFA-lähteet (siemenöljyt suurina määrinä) eivät ole hyvin siedettyjä ketogeenisellä ruokavaliolla – ne lisäävät maha-suolikan...