Kun proteiinipatukka maistuu Fazer Sinisen ja Jappin mikstuuralta
Manninen Nutraceuticals Oy:n aikoihin valmistutimme belgialaisessa tehtaassa mm. proteiini- ja palautusjuomasekoituksia. Eräänä aamuna tehtaan ykköspomo ja pääomistaja laittoi minulle emailia: ”Anssi, lähetin pikana mielenkiintoisen proteiinipatukkanäytteen. Testaa heti ja anna palautetta asap. Niillä on oman katon alla parhaat suklaaspesialistit.” Kävi hetken päästä ilmi, että se prototyyppi oli kehitetty lähellä sijaitsevassa karkkitehtaassa. Eli logistinen plussa alkupaloiksi. Kävi myös ilmi, että tämä tehdas takoo mm. Lidilille Snickers- ja Mars-kopioita sun muita. Kyseessä ei siis ollut mikään nyrkkipaja. Noihin aikoihin turhanpäiväinen proteiinibuumi oli nousussaan, ja myös suuret yritykset kiinnostuivat proteiinipatukkamarkkinoista. Oman katon alla oli tosiaan spesialistit: karkkitehtaan yhteydessä oli pienehkö mutta kehittynyt R&D-yksikkö. Jos esim. Mars julkaisee uuden patukkaversion, tuolla R&D-yksikössä se pilkotaan atomeiksi, jotta voidaan valmi...