EAT-Lancet 2.0: Munien mureneva perintö – koliinikriisi alkaa?
Edellisessä postauksessa pureuduttiin EAT-Lancet 2.0:n vilja- ja siemenöljyorgiaan, mutta nyt zoomaamme kaavion surkeimpaan kohtaan: munat saavat vaivaisen 0,9 prosentin siivun kaloreista. 😬 Neljäsosa munaa päivässä?! Unohda! Tämä "suositus" tarkoittaa lähinnä rippeitä kananmunista, jotka ovat ravinnon kruununjalokiviä. Miksi? Koska ne ovat koliinin superlähde, mutta EAT-Lancet sivuuttaa sen kokonaan.
Koliini ei ole mikään trendiyhdiste; se on välttämätön ravintoaine, jota keho ei pysty itse tuottamaan tarpeeksi. Munankeltuainen on sen rikkain lähde – yksi muna kattaa jo kolmanneksen päivittäisestä tarpeesta. Mitä se tekee? Suojaa maksaa rasvoittumiselta, tukee näkökykyä estämällä verkkokalvon rappeutumista ja pitää aivot terävinä (erityisesti raskaana olevilla estää sikiön kehityshäiriöitä). Tutkimukset vahvistavat: koliininpuutos johtaa mm. väsymykseen, muistiongelmiin ja jopa masennukseen. Ja silti EAT-Lancet leikkaa munat minimiin, korvaten ne hiilihydraateilla.
Ideologinen agenda siis priorisoi "planeetan pelastusta" yli terveyden. Tuloksena? Lisää väsyneitä, sokeutuvia ja maksasairaita ihmisiä – kaikki viljojen ja kasvisten "vihreän lupauksen" alla. Munat ovat edullisia, monipuolisia ja täynnä välttämättömiä ravintoaineita. Syö niitä rohkeasti.
Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)
Kommentit
Lähetä kommentti