Uusi tutkimus varoittaa: Näissä öljyissä piilee sama lihotusmekanismi kuin soijassa

 

Edellisessä jutussa kerroin Kalifornian yliopiston tuoreesta tutkimuksesta, joka paljasti soijaöljyn salaisen mekanismin lihomisen edistämisessä: oksylipiinit, nuo linolihapolle (omega-6-rasvahapolle) perustuvat tulehdusta aiheuttavat sivutuotteet. Soijaöljy ei ole yksin – monet muutkin kasviöljyt ovat täynnä tätä samaa omega-6:ta, joka voi horjuttaa elimistön rasvatasapainoa ja kiihdyttää samanlaisia prosesseja. Onko kyseessä vain soijan erikoisuus vai ovatko kaikki omega-6-painotteiset öljyt potentiaalisia ongelmalapsia? Tsekataan faktat. 😎 

Linolihappo on kasviöljyjen yleisin omega-6-muoto, ja sen liiallinen saanti kilpailee omega-3-rasvahappojen kanssa, mikä voi pahentaa tulehdusta ja rasvan varastoitumista. Tutkimukset osoittavat, että länsimainen ruokavalio sisältää jo nyt n. 8–10 % energiasta linolihappoa, usein näiden öljyjen ”ansiosta”. Soijaöljy voi siis olla vain jäävuoren huippu: korkea omega-6-pitoisuus johtaa oksylipiinien tuotantoon, mikä häiritsee maksaa ja edistää lihomista – ainakin hiirillä, ja todennäköisesti meilläkin.

Kaikki kasviöljyt eivät ole yhtä huonoja. Seuraavassa muutama vinkki; suluissa keskimääräinen linolihappopitoisuus.

”Jätä kaupan hyllylle” -osasto ❌

Auringonkukkaöljy (66 %), viinirypäleen siemenöljy (71 %), safloriöljy (71 %), maissiöljy (60 %), soijaöljy (51–55 %), puuvillansiemenöljy (52–53 %).

”Siinä ja siinä” -osasto 〰                   

Maapähkinäöljy (30–32 %), riisinleseöljy (30–33 %).

Kiistelty moottoriöljy ❓

Rypsiöljy on saanut Suomessa UEF-liivijengiläisten rajun puffauksen ansiosta lähes Pyhän Lehmän aseman. Linolihappopitoisuus 19–21 % eli ei hirveän korkea.

Parhaat valinnat ✅

Oliiviöljy (10 %), avokadoöljy (10 %).

(Luvut perustuvat keskiarvoihin useista lähteistä; vaihtelua lajikkeiden välillä.)

Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)