ApoB – mikä se on, miksi sillä on väliä ja mitä uusin ruokavaliotutkimus siitä kertoo? (Osa III)
Mitä uusin RCT kertoo makrojakaumasta ja ApoB:stä? Dominæ et domini, kerrataan alkuun. Cell Metabolism -lehdessä julkaistu Petersenin ja kollegoiden satunnaistettu kontrolloitu tutkimus (RCT) asettaa aiemmat lipiditeoreettiset pohdinnat mielenkiintoiseen valoon. Kyseessä oli 55 metabolisesti epäterveellistä lihavaa aikuista (esidiabetes ja rasvamaksa), jotka satunnaistettiin viideksi kuukaudeksi yhteen kolmesta tarkoin valvotusta ruokavaliosta: - Ketogeeninen ruokavalio: 4 % hiilihydraattia, 73 % rasvaa - Välimerellinen ruokavalio: 50 % hiilihydraattia, 35 % rasvaa - Erittäin vähärasvainen, kasvispainotteinen ruokavalio: 70 % hiilihydraattia, 15 % rasvaa Tutkijat toimittivat koehenkilöille kaikki ateriat valmiina , mikä parantaa adherenssia. Tämä käännettään usein suomalaisittain ”hoitomyöntyvyydeksi”, mutta interventio ei ole aina ”hoitoa”, joten adherenssi on parempi. Tämä joka tapauksessa tarkoittaa sitä, kun puhutaan ”ruodussa pysymisestä”. Ja kerrataan myö...