Yleishyödyllinen tietoisku: Miksi long drink on maksallesi pahempi kuin uskotkaan

 

Kesä tulee, patiot täyttyvät ja long drinkit kylmenevät jääkaapissa. Harva tulee ajatelleeksi, mitä tuossa raikkaassa juomassa tapahtuu maksan näkökulmasta. Tämä pieni tietoisku ei ole moralisointia – vain faktoja niille, jotka haluavat tietää, mitä elimistössä liikkuu. 😎

Kaksoiskuormitus: Etanoli ja fruktoosi

Long drink -tyyppiset juomat sisältävät kahta maksalle ongelmallista ainetta: etanolia ja runsaasti sokeria, usein lähinnä glukoosi-fruktoosisiirappina. 

Etanoli on maksalle etuoikeutettu polttoaine. Kun alkoholia on veressä, maksa käytännössä keskeyttää rasvahappojen polton ja keskittyy hävittämään alkoholin. Tämä tarkoittaa, että samalla aterialla tai juomassa nautitut rasvat ja sokerit jäävät odottamaan – ja varastoituvat helpommin.

Fruktoosi puolestaan on lähes yksinomaan maksan käsiteltävää. Toisin kuin glukoosi, jota käytännössä kaikki kehon solut voivat käyttää, fruktoosi ohjautuu suoraan maksaan, missä se muutetaan rasvaksi (de novo lipogeneesi). Kun tämä tapahtuu samaan aikaan kuin etanoli on estänyt rasvanpolton, syntyy haitallinen synergia: rasvaa tuotetaan lisää, eikä sitä pystytä polttamaan pois.

Tutkimuksissa on osoitettu, että etanolin ja fruktoosin yhdistelmä lisää maksan rasvoittumista huomattavasti enemmän kuin kumpikaan yksinään. Kyse ei ole pelkästä "kalorien yhteenlaskusta", vaan siitä, että nämä kaksi ainetta häiritsevät maksan metaboliaa eri mekanismeilla, jotka vahvistavat toisiaan.

Yksittäinen long drink ei tietenkään aiheuta rasvamaksaa. Mutta toistuva, pitkäaikainen käyttö – erityisesti yhdistettynä muutoinkin epäterveelliseen ruokavalioon – altistaa maksan rasvoittumiselle, joka on nykyään yleisin maksasairauden syy Suomessa.

Kompromissi: Vähäsokerisia vaihtoehtoja Aasiasta

Entä jos ei halua luopua drinkistä, mutta haluaa välttää sokerikuorman? Aasialaisista juomaperinteistä löytyy useita ratkaisuja, joissa maku syntyy sitruksista ja mausteista – ei sokerista.

Esimerkki: japanilainen shochu-sitrusdrinkki

Shochu on japanilainen tislattu alkoholijuoma (n. 25 %), jota nautitaan tyypillisesti jääpalojen, soodaveden ja sitruunalohkon kanssa. Ei lainkaan lisättyä sokeria. Maku on raikas, ja soodavesi tuo volyymia ilman kaloreita.

Etanoli toki rasittaa maksaa näissäkin, mutta vältyt fruktoosin ja etanolin yhteisvaikutukselta – ja se on jo merkittävä ero. Bonusetu: jos napostelet pikaruokaa sokerittomien drinkkien kanssa, haitat eivät ole niin pahat kuin jos mätät saman junkin etanolin ja runsaan sokerin/siirapin kera. 

Raitis kuin aavikkorotta

Toisaalta jos olet absolutisti, voit paremmalla omalla tunnolla vetää pakastepizzaa ja Cokista, koska etanolin tehostevaikutus loistaa poissaolollaan.

Kolmen kopla 

Painotettakoon vielä lopuksi, että tämä kolmen kopla on perin haitallista terveydelle: etanoli + sokeri/siirappi + roskaruoka nakkikopilta tai Mäkkäristä (vehnää, siemenöljyjä, pitkälle prosessoitua "lihaa", lisäaineita jne.). Korkea insuliini mättää moskan tehokkaasti sisään.

Anssi H. Manninen (aka ”Kant II”)

Lue myös:

Yleishyödyllinen tietoisku: Miksi alkoholipitoinen energiajuoma on huono idea

Miksi kolajuomien ”puhdas” kirpeys maistuu niin hyvältä?